Alimentos

Los alimentos del pueblo Shawi incluyen principalmente tubérculos, raíces y distintas especies de plátano que se consumen generalmente sancochados y acompañan las preparaciones cotidianas. Estos alimentos forman una parte esencial de su alimentación diaria, aportando energía y reflejando una relación cercana con el entorno amazónico y con los saberes locales que guían su cultivo y consumo.

Gallo criollo, espinazo

I ́min wa ́ante ninipite

Gallo criollo, hígado

I ́min wa ́ante kan ́kanen

Gallo criollo, molleja

I ́min wa ́ante chinchinpi

Gallo criollo, pata

I ́min wa ́ante nanteken

Gallo criollo, pecho punta

I´min wa´ante te´teken yanaterinsu

Gallo criollo, pechuga parte superior

I´min wa´ante winin teteken

Gallo criollo, pierna

I ́min wa ́ante tunaken

Gallo criollo, rabadilla

I ́min wa ́ante ka ́tantenen

Huasaco

A ́nanan
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