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Menaje
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Gallina de monte, pata
Nombre Shawi
Imin a ́tari nan'te
La gallina proviene de una preparación ahumada. La gallina ha sido criada en la comunidad.
210 - unidad pequeña
211 - unidad mediana
212 - unidad grande
Porciones:
Porciones:
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Descripción
Código de foto
210
211
212
Nombre de la medida
Unidad pequeña
Unidad mediana
Unidad grande
Peso bruto (g)
15 g
–
–
Peso neto (g)
2 g
3 g
2 g
Peso deshechos (g)
12 g
–
–
Método de cocción
A la brasa / leña
A la brasa / leña
A la brasa / leña
Otros Productos
Canguita de pescado bujurqui
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Dale dale – con cáscara
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