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Menaje
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Gallo criollo, molleja
Nombre Shawi
I ́min wa ́ante chinchinpi
Gallo que proviene de una preparación de sopa. El gallo criollo ha sido criado en la comunidad.
125 - trozo pequeño
126 - trozo mediano
Porciones:
Porciones:
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Porciones:
Descripción
Código de foto
125
126
Nombre de la medida
Trozo pequeño
Trozo mediano
Peso bruto (g)
–
–
Peso neto (g)
26 g
34 g
Peso deshechos (g)
–
–
Método de cocción
Hervido
Hervido
Otros Productos
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