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Menaje
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Patarashca de suri blanco
Nombre Shawi
Wi'ri shuni a ́kiruwa
El suri blanco proviene de la palmera de aguaje.
159 - Porción pequeña en plato mediano
160 - Porción pequeña en hoja
161 - porción pequeña
162 - unidad pequeña
163 - unidad mediana
164 - unidad grande
Porciones:
Porciones:
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Descripción
Código de foto
159
160
161
Nombre de la medida
Porción pequeña en plato mediano
Porción pequeña en hoja
Porción pequeña
Peso bruto (g)
–
–
–
Peso neto (g)
75.5 g
82 g
82 g
Peso deshechos (g)
–
–
–
Método de cocción
A la brasa / leña
A la brasa / leña
A la brasa / leña
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